Combining isotopic signatures of N(87Sr)/(86Sr) and light stable elements (C, N, O, S) with multi-elemental profiling for the authentication of provenance of European cereal samples.

A. Goitom Asfaha, C. R. Quetel, F. Thomas, Micha Horacek, Bernhard Wimmer, Gerhard Heiss, C. Dekant, P. Deters-Itzelsberger, S. Hölzl, S. Rummel, C. Brach-Papa, M. Van Bocxstaele, E. Jamin, M. Baxter, K. Heinrich, S.D. Kelly, D. Bertoldi, L. Bontempo, F. Camin, R. LarcherM. Perini, A. Roßmann, A. Schellenberg, C. Schlicht, Heinz Fröschl, J. Hoogewerff, Henriette Ueckermann

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelBegutachtung

    OriginalspracheEnglisch
    Seiten (von - bis)170-177
    Seitenumfang8
    FachzeitschriftJournal of Cereal Science
    Volume2
    PublikationsstatusVeröffentlicht - 2011

    Research Field

    • Ehemaliges Research Field - Energy

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