Free radical processes in green tea polyphenols (GTP) investigated by electron paramagnetic resonance (EPR) spectroscopy

Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikel

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)349-401
Seitenumfang53
FachzeitschriftBiotechnology Annual Review
Volume14
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2008

Research Field

  • Nicht definiert

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