Free radicals generated during oxidation of green tea polyphenols: Electron paramagnetic resonance spectroscopy combined with density functional theory calculations

J. Ferreira-Severino, Bernard Goodman, C. W. M. Kay, K. Stolze, Daniel Tunega, Thomas Reichenauer, Katharina Pirker

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelBegutachtung

    OriginalspracheEnglisch
    Seiten (von - bis)1076-1088
    Seitenumfang13
    FachzeitschriftFree Radical Biology and Medicine
    Volume46
    PublikationsstatusVeröffentlicht - 2009

    Research Field

    • Ehemaliges Research Field - Energy
    • Außerhalb der AIT Research Fields

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