Isotopic and elemental data for tracing the origin of European olive oils

F. Camin; J. Larcher; G. Nicolini; L. Bontempi; D. Bertoldi; M. Perini; C. Schlicht; A. Schellenberg; F. Thomas; K. Heinrich; S. Voerkelius; Micha Horacek; Henriette Ueckermann; Heinz Fröschl; Bernhard Wimmer; Gerhard Heiss; M. Baxter; A. Roßmann; J. Hoogewerff

doi:10.1021/jf902814s

Isotopic and elemental data for tracing the origin of European olive oils

F. Camin
, J. Larcher
, G. Nicolini
, L. Bontempi
, D. Bertoldi
, M. Perini
, C. Schlicht
, A. Schellenberg
, F. Thomas
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, S. Voerkelius
, Micha Horacek
, Henriette Ueckermann
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, Bernhard Wimmer
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, A. Roßmann
, J. Hoogewerff

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Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

Originalsprache	Englisch
Seiten (von - bis)	570-577
Seitenumfang	8
Fachzeitschrift	Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOIs	https://doi.org/10.1021/jf902814s
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2010

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Camin, F., Larcher, J., Nicolini, G., Bontempi, L., Bertoldi, D., Perini, M., Schlicht, C., Schellenberg, A., Thomas, F., Heinrich, K., Voerkelius, S., Horacek, M., Ueckermann, H., Fröschl, H., Wimmer, B., Heiss, G., Baxter, M., Roßmann, A., & Hoogewerff, J. (2010). Isotopic and elemental data for tracing the origin of European olive oils. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 570-577. https://doi.org/10.1021/jf902814s

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TY - JOUR

T1 - Isotopic and elemental data for tracing the origin of European olive oils

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PY - 2010

Y1 - 2010

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DO - 10.1021/jf902814s

M3 - Article

SN - 0021-8561

SP - 570

EP - 577

JO - Journal of Agricultural and Food Chemistry

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