Metabolic framework of spontaneous and synthetic sourdough metacommunities to reveal microbial players responsible for resilience and performance | Microbiome | Full Text (biomedcentral.com)

F. M. Calabrese, H. Ameur, O. Nikoloudaki, G. Celano, M. Vacca, Wilson José Fernandes-Lemos-Junior, M. Gobbetti

Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelBegutachtung

OriginalspracheEnglisch
Seiten (von - bis)1-37
Seitenumfang37
FachzeitschriftMicrobiome
Volume10
PublikationsstatusVeröffentlicht - 2022

Research Field

  • Exploration of Biological Resources

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