Reactions of green and black teas with Cu(II)

Bernard Goodman, J. Ferreira-Severino, Katharina Pirker

    Publikation: Beitrag in FachzeitschriftArtikelBegutachtung

    OriginalspracheEnglisch
    Seiten (von - bis)399-409
    Seitenumfang11
    FachzeitschriftFood & Function
    Volume3
    DOIs
    PublikationsstatusVeröffentlicht - 2012

    Research Field

    • Ehemaliges Research Field - Energy

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